Freidora sin aceite. Freidora de aire

 La mejor freidora que hay, por el momento, entre las freidoras sin aceite, es ėsta. Para una dieta sana, y frituras sin aceite:

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Ejemplos de cocinado:

Patatas fritas: 22 min 180 grados (quedan hechas pero no duras, como nos gustan, con el programa de patatas a 190 grados 25 min, para nuestro gusto quedan demasiado hechas. Yo las hago justo después de pelar y picar. Las salo y unto en aceite.Para un mejor resultado es mejor cortarlas todas iguales para que de hagan por igual.).
Costilla/Alitas/Pollo/conejo troceado: programa pollo que es 25 min a 195 grados, queda crujiente y sabroso.
Lomo de salmón: programa pescado son 8 min a 175 grados (buenísimo, nada seco, en su punto).
Bizcocho: programa postres 40 min a 160 grados.
Pan: programa pan 45 min a 160 grados, tostar pan ya hecho apenas 2 min a 205 grados.
Manzanas/peras asadas: 20 min a 180 grados.
Huevo frito, lomo rebozado, hamburguesas, salchichas de carne: aproximadamente 6-8 min a 205 grados, muy jugosos.....
Imprescindible, el precalentamiento. Sobretodo en determinados alimentos, en otros, no tanto, aunque lógicamente aumenta el tiempo total de cocinado si antes no se precalienta. Como mucho lleva 5 min (se puede ir precalentando mientras se prepararan los alimentos a cocinar

Proteinas para ganar músculo

 Proteina que te ayuda a regenerar músculo y recuperar muy rápido gracias al colágeno y al magnesio. Se disuelve muy rápido.

Sabor chocolate: 

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Sabor fresa:

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Robots que ayudan tener más tiempo libre

 Tener más tiempo libre para dedicarte a correr, se consigue con  robots que se dediquen a limpiar. Y como no lo tienes que estar vigilando, puedes dedicarte a entrenar en casa, mientras tanto.

Vale para ventanas, puertas, azulejos,  espejos, muebles, suelos,... todo lo que puedas imaginar. Es muy rápido. 

Para limpiar cristales: 

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Otro robot.aspieadora para limpiar suelos diversos y alfombras:

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Los dos sorprendentemente buenos y rápidos.

Lancaster: el mejor desodorante

El mejor desodorante, es el desodorante en crema de Lancaster. 

 ¿ Por qué es bueno? 

Porque no tiene olor, y te impide que huelas mal durante 24 horas... por lo menos... 

( si no te duchas antes, claro. Hay que echarselo después  de secarse tras la ducha)

Es unisex, y puedes usar tu colonia favorita.

 Lo puedes encontrar en este enlace: 

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REMO: Lo mejor para entrenansmiento combinado para los coŕredores

 El mejor entrenamiento combinado para corredores es el remo.  

Se activan todos los músculos y no sufren las articulaciones

Sirve tanto para abdominales, como espalda, hombros, pectorales, glúteos y piernas. Al mismo tiempo se practica la respiración y se tonifican el corazón y los pulmones.

Lo mejor, puedes ir tan deprisa o tan despacio como quieras. 

Siempre teniendo en cuenta el ritmo 1-2, 

1 segundo para recoger, 2 segundos para estirar

Espalda estirada y muñecas sin doblar.

No hace falta irse a un río o al mar, puedes remar en casa cuando quieras. Y sin mojarte.  Estupendo para cuando no se puede salir a trotar.

Lo máximo que debes estar en ella son 20 min, no por la máquina, sino por tu bien. Es un deporte muy intenso.

Una máquina que te impide coger malas posturas,  bastante buena, y a un precio contenido es la que pongo en este enlace:

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Otra máquina interesante es esta otra:

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¿llega la sensatez a algunas carreras?

Estaba leyendo, por distraerme no más, los reglamentos de varias carreras, y me llevado una sorpresa de campeonato: 

"Los únicos vehículos autorizados para seguir la prueba son los designados por la organización. Queda prohibido seguir a los participantes en coche, moto, bicicleta, patines, monopatín… por el riesgo que ello representa para el resto de los participantes. Tampoco se podrá ir acompañado de perros."

"Todos los menores también deberán ser inscritos aunque vayan en cochecito de niños."



¡Por fin, algunos organizadores tienen algo de sentido común!¡Felicidades!

Técnica para mejorar la marca corriendo: fórmula del 180

Se trata de seguir la fórmula del 180, del Dr. Phil Maffetone 

El mencionado doctor ha desarrollado un sistema que  te permitirá  saber el ritmo de rodaje que debes seguir para mejorar tus marcas mientras corres de forma lenta, ¿ de forma lenta? Si, has leído bien, de forma lenta.

Parece chocante, sobre todo, si  lo que has leido siempre es hacer series, farlek y demás. 

( ya hablé de otro método para ganar maratones con el método de Corro-ando. )

Este método te  ayudará también a ir mejorando poco a poco la marca sin apenas esfuerzo y sin sobrecargar tus músculos y sufrir las consecuencias. 

El método del 180, ¿ en qué consiste?

1-Para el corredor principiante debe obtener su ritmo de rodaje lento restándole a 180 su edad y luego restarle cinco. 

2- Para el corredor experto la fórmula sería restar a 180 la edad del corredor y luego sumarle cinco.

3-  El corredor con un ritmo intermedio simplemente tiene que restar a 180 su edad, 

4- mientras que el que se esté recuperando de una lesión restará a 180 su edad y luego 10

Para saber más:

http://www.vitonica.com/carrera/velocidad-a-la-que-debemos-correr-par-amejorar-nuestras-marcas

Células madre en traumatología: la solución perfecta?

Las células madre mesenquimales, también conocidas como células madre de la médula ósea, células madre esqueléticas o células mesenquimales multipotenciales son células progenitoras no hematopoyéticas aisladas de los tejidos humanos en especial del interior del huesos y de la grasa.

Estas caracteristicas las convierten en el tipo celular ideal con el fin de regenerar o reemplazar las estructuras y tejidos dañados en la traumatología actual gracias a su capacidad de transformarse en las células  que precise el organismo.

Para extraer células madre del paciente hay que anestesiarle y después cultivar esas células en el laboratorio, con un procedimiento costoso.
 Sin embargo, para tratar una lesión con plasma enriquecido, FCP, la operativa es mucho más sencilla: "Basta extraer sangre de una vena y, después, se centrifuga, es decir, se concentran las proteínas que están en las plaquetas", explica Sánchez. Con el centrifugado se obtiene un concentrado sanguíneo con una cantidad de plaquetas entre dos y tres veces superior a la normal. Posteriormente se le vuelve a inyectar ese concentrado al paciente en la zona a curar. Además, se pueden hacer varias infiltraciones, dependiendo de la gravedad de la lesión o del tipo de tejido.

PREGUNTAS MAS FRECUENTES

1- LAS CELULAS MADRE ¿SON LO MISMO QUE LOS FACTORES DE CRECIMIENTO PLAQUETARIOS?

EN ABSOLUTO. Los FCP se obtienen solo de la sangre y son proteinas que pueden ayudar como señales regenerativas al organismo pero por si mismas no tienen la capacidad de regeneracion.

No se deben confundir con las celulas madre que se obtienen del interior de los huesos no se puede obtener de la sangre periferica y por si mismas tienen la capacidad de regenerar con ayuda o no de señales proteicas como los factores de crecimiento plaquetarios.

2- ¿PARA QUÉ PATOLOGÍAS PODEMOS EMPLEARLA?

La estamos empleando actualmente en:

a-formación de hueso unido con substitutivos osteoconductores como hidroxiapatita : recambio de prótesis,perdida osea,fracturas

b-en la cirugía ligamentosa de la rodilla  con plastia tendinosa para fortalecer el tendon utilizado,mejorar la incorporación de los tendones y acelerando la ligamentacion de las plastias por el organismo.caso mas frecuente en el deporte es la rotura del ligamento cruzado anterior con los tendones semitendinoso y recto interno reduciendo a la mitad el tiempo de rhb y de reincorporación deportiva

c-en alteraciones de cartílago para los casos de ulceras condrales en gente joven,y alteraciones de artrosisen la edad añosa para evitar ptr.

d- en los tendones---mejoria tendinitis y reparación de rotura tendinosa

3- ¿DE DÓNDE SE EXTRAEN ACTUALMENTE?

En el curso de artroscopia o sin ella del interior del fémur mediante puncion aspiracion y conseguimos las cmm adultas para su tratamiento y utilización posterior. Se prepara con aparataje especial para conseuir las células mesenquimales mas puras y mejor calidad.

4-EN  TRAUMATOLOGIA CON CELULAS MADRE MESENQUIMALES ¿QUE PATOLOGÍAS SON SUSCEPTIBLES DE TRATAMIENTO?

-plastias de ligamentos de rodilla principalmente del cruzado anterior.

-roturas meniscales degenerativas---evitar deterioro rodilla porque no se extrae el menisco y se infiltra con células madre en artroscopia .

-perdidas oseas en prótesis o pseudoartrosi de fracturas

-tendinitis y roturas tendinosas: tendon rotuliano,Aquiles etc

-artrosis de rodilla  para obtener regeneracion del cartílago sin utilizar prótesis metalicas

5-¿PUEDE PRODUCIR RECHAZO LA UTILIZACIÓN DE LAS CMM?

Al ser extraidas de la propia persona en fase adulta no producen ninguna reaccion  a su utilización.

Es claro que la traumatología ha evolucionado de unos tratamientos quirurgicos agresivos e irreversibles con prótesis metalicas por un tratamiento de indole regenerativo y preventivo con la utilización de FCP de la sangre y actualmente las celulas madre mesequimales estas técnicas ayudan  a procedim ientos para optimizar el resultado y la rapidez de recuperacion de la persona a su vida normal y-o deportiva

Para saber más: http://www.masqsalud.com/articulo2.php/es/372/celulas-madre/celulas-madre-en-traumatologia-presente-y-futuro?lang=es&id=372&sec=celulas-madre&tit=celulas-madre-en-traumatologia-presente-y-futuro
http://www.revistagq.com/articulos/tratamiento-celulas-madre-rafa-nadal-clinica-ups-la-esperanza/17927

La almeja (pilates) ejercicio para caderas y muslos

Este ejercicio sirve para fortalecer los músculos de la cadera, en especial los rotadores internos y externos, asi como también mejorar la movilidad articular.

Recuerda:  

•  Si duele  = stop
•  Si alguna cadera te cruje = stop
• Inspira antes  de empezar a moverte, ve soltando el aire mientras te mueves.
• Es un ejercicio muy intenso, realízalo despacio.
• A las chicas les cuesta más la posición pie-talón y a los chicos la de rodilla-rodilla, esto es normal.
• Otra forma más sencilla de colocar los brazos es: con el brazo del lado que toca el suelo completamente estirado por encima de la cabeza y la palma hacia abajo,  y el otro brazo por delante del estómago, con la palma apoyada en el suelo, para estabilizarnos. 

Preparación:

Acostado de lado, apoyando la cabeza en el brazo de abajo, llevar las manos detras de la cabeza, se flexionan ambas rodillas y se mantienen los músculos abdominales en contracción con el ombligo hacia la columna. Realizar el movimiento impidiendo que el cuerpo se mueva, solamente la pierna.

Ejecución:

1 Con las rodillas flexionadas,

2 realizar la rotación externa de la cadera, es decir, llevar la rodilla hacia atrás y con los dedos tocar el tobillo. 

3 Luego, volver hacia delante y tocar rodilla con rodilla, quedando en este momento el pie levantado como se ve en la foto 3. 

4 volvemos a la fase incial

Repeticiones:

10 repeticiones con cada pierna.

uno

dos

tres

cuatro

Especialmente Beneficioso si:
• Tienes dolor en la rodilla después de haber estado corriendo un tiempo
• Has comenzado a notar tensiones musculares en la parte delantera de la cadera
• Comienzas a tener molestias en los lumbares, que empeora cuanto más corres
• Si sufres dolor en la banda iliotibial, en la parte lateral de la rodilla.

¿Por qué es bueno este ejercicio  para los corredores?

• Evita que la cadera se vaya hacia atrás durante el movimiento para abrir la almeja. Asegura que no son los flexores de la cadera o los lumbares los que trabajan, sino los glúteos.
• Prueba el ejercicio comenzando con las rodillas dobladas hasta diferentes grados para tratar de reducir las estrategias de compensación del flexor de la cadera y la columna vertebral. Practica desde la posición en la que se produce menos compensación.

Para saber más:

http://www.pilates.julianpersonaltrainer.com/ejercicios/clam.php
http://www.fisiopluspilates.com/wp-content/uploads/2011/05/Especial-Maratón_Ejercicios1.pdf

cuatro ejemplos de desayuno para corredores

Aquí tienes tres ideas de desayuno, para antes de salir a correr, por la mañana., que ya sabes que si sales con el estómago vacio puedes tener consecuencias fatales como fatiga, riesgo de lesiones, pérdida de masa muscular y hasta daños al sistema inmunitario. 

Primer ejemplo de desayuno

- 2 Yogures desnatados
- 1 pieza de fruta (ej. naranja)
- 3 rebanadas de pan
- 2 lonchas de pavo
- 1 cucharada de aceite de oliva

Puedes colocar el aceite de oliva sobre el pan o puedes hacer un mezcladito de pan con aceite y el pavo. La fruta la puedes comer entera o mezclada con el yogurt. Como prefieras…

Segundo ejemplo de desayuno

- 1 vaso de leche desnadata (300 ml aprox.)
- 1 manzana
- 70 gramos de muesli

Tercer ejemplo de desayuno

- 1 vaso de leche semidesnadata (300 ml aprox.)
- 1 vaso de zumo de naranja
- 70 gramos de cereales ricos en fibra
- 1 cucharada de miel

cuarto ejemplo de desayuno

1 cucharada de semillas de  chia 

1 cucharada de trigo sarraceno

1 cucharada de pipas de calabaza

1/2 cucharada de semillas de cáñamo

1 pizca de sal marina

1/2  taza de leche de tu elección

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes  juntos. Deja reposar de 20 a 30 minutos.  Servir con fruta fresca y añadir más leche. 

Para saber más:

Anna Sauló, dietista-nutricionista y co-autora del libro “La dieta inteligente para runners", los corredores deben aportar en el desayuno entre un 20-25% de las calorías totales diarias, nos lo cuenta en: 

http://www.runnersworld.com/recipes/supercharge-your-morning-with-this-cereal

el dopaje genético

El sábado atiné a dar con un programa que me puso los pelos de punta. Era un reportaje de la "noche temática" de la 2 de TVE y apuntaba a un tema que realmente es sorprendente.

Hay muchas  formas de doparse  para ser el mejor deportista y otras tantas de averiguar quien se está dopando, para sancionarle. Esto es así desde el principio de los tiempos del deporte.
Pero, ahora estamos hablado de palabras mayores. Cambiar los genes es un cambio para toda la vida de la persona, y de momento, mortal en breve plazo.

No sé si es cuestión de dinero, o de gloria, pero hay atletas ( incluso atletas populares ) que venderian su alma al diablo con tal de subir al podium.  ( Algunos, efectivamente, ya lo han hecho:  su alma, su familia, su vida,...)

Es un reportaje que merece la pena ver, porque te muestra otra perspectiva diferente a la que estamos acostumbrados los que nos hemos tomado el deporte como un hobby, sin mayor pretensión que pasar un buen rato mientras mejoramos la salud y nos da lo mismo llegar los primeros o los últimos. Lo importante es la felicidad que se consigue con este deporte. Cuando ya se pasa la fina línea que separa la razón de la locura, se pueden llegar a estos peligrosos extremos


El vídeo en cuestión:
http://www.rtve.es/alacarta/videos/la-noche-tematica/noche-tematica-dopaje-genetico/1905247/


Para saber más:

Este enlace contiene más información sobre este tema y está desarrollado por una doctora en medicina, (que se dedica a la medicina...  +-(   :-w   :P)

http://raquelblascor.wordpress.com/2013/04/09/el-dopaje-genetico-desde-los-ratones-schwarzenegger-hasta-el-repoxygen/

pilates para reforzar el core (power-house, o sea, la barriga )

Es bien sabido, que para evitar lesiones en la espalda, lo mejor es tener toda la musculatura del tronco muy bien tonificada. Y esto es especialmente importante en deporte de impacto como el atletismo.

Grandes esperanzas

En cuaquier facultad de periodismo que se precie, lo primero que te enseñan, es que para ser un buen periodista, ante cualquier noticia lo primero que te tienes que preguntar es:

que, quien, cuando, donde, por qué, cómo, para qué

Curiosamente, son las mismas preguntas que se tiene que hacer un policía,un juez,un detective, y casi las mismas que les inculcan a los alumnos de primero de medicina para ser un buen médico.

Y que son las mismas que nos hacemos los científicos.

Quizá la verdad tiene varios enfoques, pero...una rosa es una rosa, la mires por donde la mires.




Ciertamente, la ventaja de ser una persona sencilla, sincera, afable, honesta y respetuosa, es que no tienes que ir inventando cosas, ni quedadas, para aparentar o simular que eres una buena persona, ¿para qué? si se ve a la milla.  Sin embargo, si eres un psicópata, un ladrón, un criminal, un tramposo, un grandísimo monstruo, o uno de los muchos gilipollas grillados derrelictos...siempre tienes que estar construyendo falsas identidades, historias y vidas paralelas, que tapen el tufo a mierda que desprenden. ¡Pobres! Debe ser muy cansado llevar una doble vida, y recordar a cada  momento lo que debes hacer para no delatarte.
(Ciertamente, como dice Javichu,  son tan repugnantes y ¡me dan tanto asco! como las furcias que les siguen.  Y encima van presumiendo de honestos, ja,ja,ja, ¡cuando son todo lo contrario! ¡Canallas!¡¡Deshonestos!! ¡tramposos, mentirosos! ¡pero que grandísimos marrulleros son! ¿Cómo pueden ser tan cínicos? A menos, claro, que llamen honestidad a tirarse a las putas-adulteras de sus amigos, mientras, los otros hacen lo propio, o se van a pasear a sus bastardos, ¡pero qué cinismo tienen! y seguro que sonrien más ahora en verano, cuando se quedan de "rodriguez-adúlterez", y sus puta-adúlteras se van con los bastardos, a tirarse tipos por otros lados. Si vuelven preñadas, mejor, bastardos no tan cosanguíneos. ja,ja,ja,ja,ja, ¡qué asco! ¿quien será la furcia que se tire a más cretinos? )



La ventaja más obvia de correr libre, es sencillamente esa: que puedes abstraerte de todo y disfrutar de tus sensaciones. De llegar al nirvana, de dejar que el tiempo y el espacio se fundan y te eleven, y el universo te parezca maravilloso, mientras el tiempo se detiene. Son unos instantes de calma, de paz, de dicha, de claridez mental absoluta... que indudablemente te asombran  y te hacen ser mejor persona. Te gustaría que durará más que unos segundos, y saber cómo llegar a ese estado de forma consciente, pero nadie lo sabe, algunos lo llaman también estado alfa, y a tí, que lo has experimentado, y disfrutado como yo,  corriendo, nadando, o sentado en loto, sólo te quedan grandes esperanzas de volver a llegar a ese estado en otro momento...  Así sin más... como una intrépida flor que crece inesperadamente en la cornisa de la marquesina de una parada de autobús..

 Una mirada hacia tu rica vida interior, te dice que quizá  ese momento  llegue otra vez, tal vez, con una cosa sencilla, como mirar una margarita.

leches vegetales y sus beneficios deportivos

Para los deportistas es bueno probar alernativas que nos ofrezcan calcio, vitaminas y aminoácidos esenciales, de modo natural. Entre ellas están las leches vegetales.
Todas están muy buenas, pruebalas, y mira los efectos que tienen sobre tu organismo. Te sorprenderás.

Leche de sésamo, beneficios al instante 

Se trata de un alimento de gran calidad, alcalinizante de la sangre, energético, mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador de la memoria y las facultades intelectuales, protector circulatorio y laxante. Indicado en estados carenciales como osteoporosis, debilidad ósea, pérdida del cabello, caries, encogimiento de las encías y debilidad pulmonar.
El sésamo es útil frente a problemas nerviosos: agotamiento, estrés, pérdida de memoria, depresión, irritabilidad, insomnio. La leche de sésamo resulta así un excelente complemento nutritivo para personas sometidas a gran actividad mental o intelectual. También ayuda a soportar exigencias físicas: prácticas deportivas, embarazo, lactancia o períodos de convalecencia.

Información nutricional de la leche de sésamo (por cada 100 g.)
Tienen un 52 % de lípidos, de lo cuales el 80% son ácidos grasos insaturados, principalmente omegas 6 y 9, lo cual les confiere una gran eficacia en la regulación del nivel de colesterol en sangre. Entre estos lípidos se encuentra la lecitina, grasa fosforada que desempeña una importante función en el organismo: es componente esencial del tejido nervioso, se encuentra en la sangre, el semen, la bilis e interviene en la función de las glándulas sexuales.
La lecitina, muy presente en esta leche de sésamo, es un poderoso emulsionante que facilita la disolución de las grasas en medio acuoso, previniendo el agotamiento nervioso y cerebral. En la sangre mantiene disuelto el colesterol, evitando así su depósito en las paredes arteriales (arteriosclerosis)


La leche de soja es la que aporta más proteinas La leche de soja contiene muchas más proteinas que la leche de vaca pero con menos grasa y sin colesterol siendo especialmente indicada para: 

Niños en edad de crecimiento ya que es una fuente buenísima de aminoácidos esenciales.

Mujeres de cualquier edad ya que es rica en fitoestrógenos y éstos ayudan a regular la función endocrina, alivian el síndrome premenstrual y los desarreglos de la menopausa. 

Además están comprobados sus efectos protectores frente al cáncer de mama. 

Personas con riesgo de sufrir osteosporosis ya que al substituir las proteinas animales por vegetales se inhibe el proceso de descalcificación y destrucción ósea. 

Personas con el colesterol alto ya que numerosos estudios demuestran que las proteinas de la soja reducen los triglicéridos y el colesterol hasta un 25% más que cualquier dieta tradicional. 

Está muy buena, pero hay que tener en cuenta que la soja es un fitoestrógeno... así que... cuidadin con las raciones.

La leche de arroz es la que te asegura una feliz digestión Es la más digestiva de todas las leches vegetales y tiene un efecto refrescante sobre el organismo ya que es altamente energética gracias a su alto contenido de hidratos de carbono.

Estas característica la convierten en la ideal para personas cuyos cuerpos son incapaces de tolerar nada (gastroenteritis, indigestiones, postoperatorios…). Se puede tomar sola o como substituta de la de vaca en recetas.

La leche de avena te sorprenderá por su buen sabor
La leche de avena tiene un gran sabor pero sus principales beneficios son que es muy rica en ácidos grasos esenciales y vitamina B, su riqueza en beta-glucanos (un tipo de fibra soluble) que favorece la flora intestinal y que sus proteinas tienen una buena composición de aminoácidos esenciales.

Está especialmente indicada para:
Personas con mucho estrés y con problemas para dormir ya que la vitamina B calma y fortalece los nervios, por lo que ayuda a dormir. Personas preocupadas por el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.Personas que hacen dietas para adelgazar ya que sus azúcares lentos favorecen la actividad del páncreas y la glándula tiroide. Además de combatir eficazmente la retención de líquidos.
Déjate enamorar por su sabor suave y dulce, ideal para cualquier ocasión: tomarla en solitario, en un cortado, para elaborar pasteles, salsas…

Muy importante:  contiene gluten.


La leche de avellanas es ideal en épocas de cansancio o cuando se necesite bajar el colesterol La leche de avellana contiene L-arginina que ayuda a la prevención de lesiones en las arterias y la formación de coágulos en la sangre además de rebajar el colesterol “malo” manteniendo los niveles del colesterol “bueno”.
Está especialmente indicada para:

Mujeres embarazadas ya que es rica en calcio y ácido fólico.

Niños, adolescentes y gente mayor ya que gracias a su buena relación calcio/fósforo el primero de absorbe muy bien ayudando a la formación y mantenimiento de los huesos.

La leche de avellanas es fruto de una mezcla de agua y avellanas molidas. Se puede encontrar en brick o en polvo para diluir en agua.

La leche de almendras, una inyección de energía La almendra es un fruto seco oleaginoso y esto hace que la leche sea muy energética, aporta calorías y azúcares de absorción rápida. Además es rica en ácido linocéico que evita alteraciones nerviosas y es una excelente fuente de minerales (calcio, fósforo y potasio) y de vitaminas (A i B5).
Está especialmente indicada para:

• Es una leche para todos los públicos ya que mantiene una buena proporción de grasas en sangre pero está especialmente indicada para: Niños y adolescentes ya que favorece el crecimiento.
• Madres lactantes por que ayuda a la subida de la leche materna.
• Gente mayor ya que la relación calcio/fósforo cubre las necesidades minerales contra la osteoporosi.

Dos vasos de leche de almendras nos aportan el 35% de la cantidad diaria recomendada de calcio.

 La leche de quinoa, la más completa de todas. 

La quinoa es un paracereal que posee el balance de proteinas y nutrientes perfectos para los seres humanos.

De hecho, sólo comiendo quinoa podríamos mantener una dieta perfectamente equilibrada, esto ha hecho que la NASA escoja este alimento como base de la nutrición para los viajes espaciales.

Proporciona todos los aminoácidos esenciales, tiene la mayor cantidad de proteinas de entre los cereales y tiene un gusto suave y agradable. Además al no contener gluten puede ser consumida sin problemas por celíacos, niños, personas con dietas hipocalóricas…

Está buenísima, sabe como a pipas de girasol.

La leche de espelta, la vuelta al trigo salvaje

La espelta es un cereal ancestral rescatado por aquellos interesados en una alimentación más sana y equilibrada, porque además de sus indiscutibles beneficios nutricionales posee un sabor suave y dulce

Buen complemento en dietas vegetarianas o pobres en proteínas ya que posee proteínas de buena calidad y un mejor equilibrio de aminoácidos esenciales.

Aliada cardiovascular gracias a su aporte de ácidos grasos esenciales.

Gracias a su aporte de Silicio fortalece los tejidos (huesos, tendones, etc.) y refuerza los sistemas inmunitario y circulatorio.

Su aporte de fibra la hace ideal para evitar el estreñimiento.

Ideal en casos de estrés gracias a su aporte de magnesio.

El hecho de que contenga mucopolisacáridos puede ayudarnos también favorece la estimulación del sistema inmunitario.

Fácilmente digerible para personas sensibles o alérgicas al trigo pero, como trigo que es, hay que tener en cuenta que esta bebida vegetal si contiene gluten y por tanto no es apta para los Celíacos o personas que no pueden tomar gluten.

La leche de alpiste, el nuevo descubrimiento anti-hipertensión y anti-colesterol

• Su capacidad enzimática es altísima y además esta nutritiva leche vegetal tiene varios efectos beneficiosos: Estimula el metabolismo y acelera los procesos digestivos gracias a su gran contenido enzimático. 
• Tiene acción hipolipemiante: reduce grasas = colesterol en sangre 
• Es antiinflamatoria: ayuda con las funciones hepáticas y pancreáticas y es un regenerador pancreático inmenso. 
• Ayuda con la diabetes, la cirrosis, la retención de líquidos, la hipertensión 
• Beneficiosa para el hígado, el páncreas y los riñones y por eso tiene calidades diuréticas. 
• El alpiste está cargado de enzimas pero la más abundante es la lipasa que es la encargada de eliminar las grasas en exceso del cuerpo: 
•  Ayuda a eliminar grasa de las venas, arterias y depósitos de grasa y así ayuda a quien quiere adelgazar y perder peso.
•  También inhibe la reproducción bacteriana en las vías urinarias.

Receta de leche de alpiste para reducir colesterol 
Ingredientes
 5 cucharadas. de semillas de alpiste (especial para consumo humano, que ya vienen sin la cáscara externa, que a los humanos nos perjudica por tener silica, o sea que tiene que ser libre de silica al 100%, la variedad especial humanos se llama CDC Maria)
Agua cantidad suficiente.

 Preparación
 Dejar en remojo las semillas de alpiste en el agua durante toda la noche o por 8 horas.
Pasado el tiempo colocar las semillas con su agua en una licuadora y licuar.
 Tomar 1 vaso de leche de alpiste antes de desayunar, en ayunas y 1 vaso antes de ir a dormir.

 Recuerda que además de tomar la leche de alpiste debes poner en práctica una dieta baja en grasas y rica en fibra, además de practicar ejercicios físicos en forma diaria,



 Preparación de te de alpiste para bajar la presión arterial
Ingredientes:
 - 20 g de alpiste y 1 litro de agua.

Pasos:
Ponga el agua a hervir.
Una vez que suelte el hervor agregue el alpiste y deje 10 minutos a flama baja y tapado.

Uso del te.
Beber como agua de tiempo durante quince días y ver que beneficios se han notado. Antes de comenzar con un tratameinto de este tipo, es recomendable consultarlo con su medico, pues algunos componentes del alpiste pueden interferir si se esta tomando algun otro medicamento.

Muy importante:  ES MUY DIURÉTICA, Y NO CONVIENTE TOMARLA EN EXCESO, PORQUE TE  HACE PERDER MUCHO POTASIO.

Para saber más:

http://www.megustacomersano.com/tag/leche-de-quinoa/
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=2298
http://www.vitonica.com/alimentos-funcionales/leche-de-alpiste-una-nueva-moda-beneficiosa-para-la-salud
http://vivirdivinamente.es/3-razones-para-tomar-leche-de-alpiste/
http://elalpiste.blogspot.com.es/2011/06/caracteristicas-del-alpiste-para.html
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=2481

dolores en caderas o rodillas, atención a las zapas gastadas

Empecé un dia de repente a sentir un dolor inmenso en la cadera. No se quitaba con la calma, me dolia mucho más sentada y parece que sólo nadando notaba mejoría. ¿Me habria hecho daño en el gimnasio?

Dos meses de reposo, no valieron de mucho. Volvia a correr y me volvia a doler.

Antes de decidirme a visitar a los traumatólogos y demás, decidí mirar mis zapas. Las veia un poco gastadas, pero no daban la imagen de demasiado, total sólo tenian 1350km de nada.

Aún así, fui a una tienda muy chiquitina especializada en zapas y demás elementos sólo para runners, donde me dejaron varios pares de marcas diferentes. También me permitieron correr por el establecimiento (está dentro de un centro comercial). Así que todos los que nos íbamos probando zapas, ¡ a correr por los pasillos !¡Hala! ¡Qué procesión! Fué realmente una experiencia muy aclaratoria. Con ninguna de estas diferentes marcas me dolia la cadera, pero habia una marca, la misma que las que yo tenía en casa desgastadas, que me parecian como estar pisando una nube.

No me las compré ese dia. Queria repetir el experimento con mis zapas, tras un par de dias de descanso. Pero, de nuevo, al intentar más o menos la misma distancia el dolor aparecia de pronto. Dejé descansar un par de semanas y volví a repetir el experimento. El dolor volvia de nuevo a fastidiar.

Al dia siguiente, me acerqué otra vez a esta tienda maravillosa y volví a repetir el experimento. ¿Demasiado pronto, verdad? De nuevo varios pares de zapas, y de nuevo sin dolor con ninguna de ellas. ¿Todavia necesitaba más experimentos? Si/No.Si/No Si/No tras unos momentos de duda inmensa, me las compré.

Este método no es muy científico, que digamos. Pero increiblemente, el primer dia que me las puse para trotar por la calle, no noté dolor. Incluso pude salir a correr tres dias seguidos ( lo que nunca he hecho) y siempre esa sensación de ir pisando nubes y ¡oh, sorpresa! el dolor ha desaparecido por completo.
Benditas Brooks, os adoro.