Lunes
Desayuno
De 3 a 4 rodajas de pan integral, 25 g. de queso descremado, una cucharada de miel, 3 almendras, 2 nueces, 15 pasas de uva, como complemento una cucharada de levadura de cerveza en polvo.
Almuerzo
Ensalada cruda, arroz integral, porotos de soja o verduras cocidas con pan integral, sopa de verduras con algas marinas y sal marina.
Cena
Guiso de arroz integral con lentejas y garbanzos, manzana asada, con almíbar, un yogur descremado de cuarto litro.
Martes
Desayuno
4 cucharadas decerealesen un yogur descremado, jugo de naranja grande y té, una cucharada de levadura de cerveza.
Almuerzo
Ensalada cruda con limón yaceitede soja, 120 g. de carne asada y 2 manzanas.
Cena
Arroz integral con queso y tomate.
Miércoles
Desayuno
4 cucharadas de cerales en un yogur decremado, 10 pasas de uva, jugo de pomelo, té y una cuaharada de levaura de cerveza
Almuerzo
Ensalada cruda, 120 g. de pescado al horno con papas y 2 manzanas.
Cena
Hamburguesas de soja con pan integral, sopa de verdura
Jueves
Desayuno
Pan integral, queso descremado y miel, 3 almendras, 2 nueces, 15 pasas de uva y una cucharada de levadura de cerveza en polvo virgen.
Almuerzo
Hamburguesas de 120 g. de carne magra, pan integral, ensalada cruda con aceite de soja y limón.
Cena
Fideos de soja al pesto, pan integral, sopa de verduras y una fruta de estación.
Viernes
Desayuno
Pan integral, queso descremado y miel, 3 almendras, 2 nueces, 15 pasas de uva y una cucharada de levadura de cerveza en polvo.
Almuerzo
Ensalada cruda, tortilla de huevo y arroz integral, sopa de verduras, pan integral.
Cena
Arroz con lentejas, pan integral, yogur descremado.
Sábado
Desayuno
Pan integral, queso descremado y miel, 3 almendras, 2 nueces y 15 pasas de uva.
Almuerzo
Ensalada cruda, 120 g. de pescado a la parrilla, arroz integral y 2 manzanas.
Domingo
Día libre.
Come lo que quieras pero sin excesos.
Para saber más:
http://www.nutricion.pro/12-06-2008/dietas/menu-de-dieta-para-deportistas-alto-rendimiento
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